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火锅店怎么给菜品命名?这些小技巧值得一看!

发布日期:2020年11月18日 浏览量:

麻辣鲜香、醇和厚重是重庆老火锅味道的支撑,同时也是大家爱吃火锅的原因,除此之外,火锅菜品也是吸引大众关注的焦点,尤其是在还没有真正见到菜品时,名字就是吸引顾客点餐的引流关键,如何给火锅店取菜品才能达到吸引大众的效果呢?情满山城火锅通过多年的分析总结,将其归类为三点: 

一.以菜品原料为命名

这种方式是我们常见的命名方式,这类方式虽简单但是用的好就能起到意外之喜,一般这类命名的菜名要涵盖食材名称,但仅仅只是突显食材就会显得过于呆滞,还应该突出菜品的特色,可以根据食材的口感、特征、制作等添加修饰词,比如情满山城火锅的“鲜脆黄喉”“麻辣牛肉”“手打虾滑”等等。

 火锅店怎么给菜品命名?这些小技巧值得一看!

二、以出产地方进行命名

有些菜品出产的地方比较有特色,如果根据出产地进行命名,将会大大提升菜品特色和知名度,比如情满山城火锅门店中的“屠场毛肚”、“九尺鹅肠”、“澳洲肥牛”、“”等等,顾客通过名称就能简单清楚的了解食材的来源,这些食材来源都是品质的体现,顾客通过联想自然而然就会加深不少印象!

 火锅店怎么给菜品命名?这些小技巧值得一看!

三、以装饰样式命名

为了让菜品更加具有特色,现在很多门店除了食材本身上下功夫外,还会在造型上下不少功夫。精致的器皿、创意的摆盘都是常用的招数,在取名时我们也可以根据菜品造型进行命名,比如情满山城火锅的“一步一步爱上你”、“环球一号”、“八仙过海”、“魅力小蛮腰”等等,这些菜品虽没有直接带名称,却能够给人无限遐想!

 火锅店怎么给菜品命名?这些小技巧值得一看!

重庆火锅门店如何给菜品进行命名?虽说给菜品取名是一个技术含量很高的活,但是只要把握了精髓,新手也是能轻松为菜品取出十分有创意的名字。不过,如果想要快速上手,一举成名的话,可以找一家靠谱、取名又有创意的重庆火锅品牌进行加盟,一来更专业,二来也更省心。

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